Kaiserschmarrn - vegan
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 5 min.
Tempo totale di preparazione: 15 min.
Adoro questa ricetta per Kaiserschmarrn vegana e quindi vorrei condividerla con te! Puoi personalizzarlo a tuo piacimento ed è super modificabile e totalmente facile e veloce.
Ingredienti per 2 persone:
- 1 tazza di farina integrale di farro
- 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo (uso sciroppo d'agave)
- 1/2 pizzico di sale
- un po 'di polpa di vaniglia
- 1 tazza di latte vegetale
- un po 'di olio di cocco per la padella (ovviamente funziona con qualsiasi olio, ma mi piace arrostirlo con esso)
- opzionale: uvetta, composta, ecc.
preparazione
- Mescolare tutti gli ingredienti secchi insieme, aggiungere il latte e mescolare fino a formare un impasto liscio (per questo uso una frusta).
- Scaldare l'olio di cocco in una padella e infine aggiungere l'impasto.
- Girare dopo alcuni minuti come un pancake e arrostire dall'altro lato anche alcuni minuti.
- Quindi utilizzare una forchetta per spezzare il "pancake" in pezzi di dimensioni ridotte.
- Ho tagliato a pezzi una banana e l'ho bagnata con un po 'di sciroppo d'agave, poi l'ho caramellata brevemente nella padella e sollevata sotto il Kaiserschmarrn.
- Ho quindi preparato il Kaiserschmarrn finito con fragole.
Spero che ti piaccia provare e deliziose variazioni sono sempre ben accette nei commenti!
