Mango Omelette
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Delizioso, fruttato e dolce. Inizialmente la ricetta veniva dal Mali, l'ho scoperta per caso.
La ricetta è sufficiente per 2 persone
Ingredienti e preparazione
- Sbucciare 2 mango, tagliare e tagliare a pezzetti.
- Scalda 3 cucchiaini di zucchero e 3 cucchiaini di succo di limone con i mango per circa 5 minuti.
- Separare 4 uova, sbattere i bianchi d'uovo fino a quando sono rigidi.
- Mescola 1/4 di tazza di farina e 1/2 tazza di latte con il tuorlo d'uovo e piega negli albumi e mescola con i manghi.
- Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella, trasformare l'impasto in omelette e cospargere di zucchero. È molto buono!
