Fiocchi di neve che si sciolgono
- 250 g di burro (!)
- 100 g di zucchero a velo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 250 g di amido di mais
- un po 'di farina
- Zucchero a velo per spolverare
Mescolare il burro con lo zucchero + lo zucchero vanigliato fino a ottenere una crema. Aggiungi la farina di mais e un po 'di farina (circa una manciata). Quindi (meglio) con un sacchetto per tubature piccoli "fiocchi" messi su un foglio di carta da forno foderato. Cuocere in forno a 180 ° C per circa 10 minuti - non troppo scuro, ma leggermente giallastro.
(Provo sempre uno per primo per vedere se l'impasto è troppo - quindi aggiungi la farina e impasta.)
Finalmente lo zucchero a velo e si scioglie sulla lingua!
Buon divertimento!
