Rotoli di quark interi con semi di girasole
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Durante il fine settimana a colazione ci sono spesso involtini di quark di grano integrale fatti in casa con semi di girasole. Questi sono fatti abbastanza velocemente e hanno un sapore molto buono!
La farina integrale e i semi di girasole contengono carboidrati di alta qualità, che li rendono pieni a lungo. Hanno anche un alto contenuto proteico a causa del quark magro - quindi sono molto più sani dei panini di grano brillante.
ingredienti
Da 8 a 9 piccoli rotoli
- 1 uovo
- 250 g di quark magro
- 1 cucchiaino di sale
- 250 g di farina integrale di farro
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- se desiderato semi di girasole (li mescolo o nell'impasto o cospargo i pezzi di impasto con esso)
preparazione
- L'uovo viene sbattuto nella ciotola e viene aggiunto il quark.
- Sale, farina e lievito vengono mescolati e mescolati.
- Quindi, se necessario, aggiungi anche i semi di girasole e impasta bene l'impasto con i ganci per impastare del miscelatore manuale o con le mani e forma con le mani umide circa 8-9 rotoli di uguali dimensioni.
- Se non si sono mescolati i semi di girasole, inumidire leggermente i panini con acqua, cospargere con i semi e posizionarli sulla teglia coperta con carta da forno o carta da forno.
Il tempo di cottura dura circa 15-20 minuti a 190 gradi di calore superiore / inferiore nel forno preriscaldato.
Buon divertimento e buona fame!
