Il nasturzio anche in inverno / e cosa farne
Il nasturzio è un importante fornitore di vitamina C soprattutto in inverno. Ho il nasturzio nel mio giardino, sembrano in primavera e non appena ricevono i fiori li raccolgo, li taglio e poi li congelo. Puoi farlo ad esempio nei barattoli di uova a sorpresa, quindi hai direttamente una porzione, ad esempio un'insalata.
Oppure puoi metterli in sacchetti da congelatore. nasturzio è una spezia piccante quindi per favore prova quindi non è troppo piccante. In estate puoi usare i fiori freschi per farlo nell'insalata e quando l'insalata è servita mettici sopra dei fiori, sembra buona e ha un sapore eccezionale.
Delizioso anche nella ricotta, per esempio Se produci patate con la buccia, un quark con nasturzio, erba cipollina, prezzemolo, ha un sapore molto delizioso. È un'esplosione di gusto in bocca, particolarmente fresca e anche il quark che puoi decorare magnificamente nella ciotola con Kapuzinerkressenblüten fresco.
Buon divertimento e buona fame!
