Frittata con crema di formaggio e pomodorini
tempo
Tempo di preparazione: 8 min.
Tempo di cottura o cottura: 6 min.
Tempo totale di preparazione: 13 min.
Ingredienti (per una persona)
- 2-3 uova (a seconda delle dimensioni)
- del latte
- 3-4 pomodori ciliegia (ovviamente anche con pomodori "normali")
- circa 50 g di crema di formaggio / formaggio di capra
- olio
- sale
- pepe
- Erbe fresche (prezzemolo, erba cipollina, basilico)
preparazione
- Sbatti le uova e il latte con una forchetta, sale e pepe (puoi farlo anche dopo). Scalda l'olio in una padella. Taglia i pomodori a fette. Quando l'olio è abbastanza caldo, versa le uova sbattute nella padella.
- Mescolare le uova per circa 3 minuti fino a quando la frittata si stacca dal terreno agitando delicatamente la padella. In caso contrario; Aspetta! Quindi gira la frittata.
- Ora spalmare la crema di formaggio e le fette di pomodoro sulla frittata. (Le fette di pomodoro possono essere leggermente pressate nella frittata "pasta"). Il formaggio cremoso si scioglie da solo. Quindi metti il lato inferiore a metà sopra.
- Tritare le erbe e cospargere sulla frittata, possibilmente salando.
- Infine, fai scorrere delicatamente la frittata su un piatto. Con 1 o 2 fette di pane tostato lo spuntino ideale.
