Cavolo rosso mela completamente risolto
A Natale tradizionalmente abbiamo oca o anatra, ovviamente con gnocchi e cavolo rosso - questo è il nome di cavolo rosso in Baviera, come probabilmente sanno i "premi".
Ma ora sono una persona a mio agio e ho davvero abbastanza da fare a Natale, quindi non devo fare da solo il cavolo rosso (i fan della verdura fresca totale non continuano a leggere!). Apro solo un bicchiere di cavolo rosso e lo riscaldo con succo di mela e composta di mele o mus. Aggiungi un pizzico di pimento. Portalo a ebollizione e lascialo riposare per qualche minuto, fatto. Ma attenzione: questa è una cosa piuttosto dolce e speziata, a cui non piace, dovrebbe tenerla lontana!
