Frittata di pasta come pasto rimanente
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Anche i resti devono essere lavorati di tanto in tanto e quindi c'era di nuovo una deliziosa frittata di pasta con salsa di pomodoro fresca. Dato che siamo in due, uso sempre 1 padella a persona per friggere, quindi tutti hanno una frittata di pasta formosa e appetitosa sul piatto dopo il completamento del piatto.
Quindi gli avanzi vengono usati in modo ragionevole, vengono fatti rapidamente e hanno anche un buon sapore.
ingredienti
- Noodle riposa dall'ultimo pranzo
- Salsa di pomodori in scatola, ben condita e lasciata da mangiare pepe
- 2-3 fette di prosciutto cotto
- 1 pizzico di cubetti di prosciutto magro
- 3 (come 4) uova
- 50 ml di crema
- Pepe, sale, noce moscata, prezzemolo liscio
- Burro per friggere
preparazione
- Le uova vengono montate insieme alla panna in una ciotola, condite con pepe, sale, un po 'di noce moscata e con prezzemolo liscio e tritato.
- Nelle due padelle, un pezzo di burro o grassi di burro viene riscaldato e le tagliatelle vengono divise e leggermente fritte.
- Le fette di prosciutto cotto che ho tagliato a cubetti, anch'esse, divise di conseguenza, aggiunte insieme ai cubetti di prosciutto affumicato ai noodles e ben roteate.
- Quindi verso le uova montate in proporzione alle due padelle e alle masse di prosciutto.
- Ora lascio vacillare la parte inferiore delle omelette e le alzo un po 'con una spatola, in modo che la maggior parte della massa di uova ancora liquida possa fluire sotto le omelette.
- Quindi le due omelette vengono girate e anche leggermente fritte dall'altro lato. Nel frattempo ho scaldato la salsa di pomodoro in una pentola. Le omelette sono disposte a metà piegate sui piatti e cosparse di salsa di pomodoro.
Pronto è il pasto veloce rimasto e buon appetito!
