Muffin di verdure abbastanza semplici e piccanti
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 30 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Un'altra ricetta di muffin, che è abbastanza semplice nella preparazione. I muffin di verdure sono buoni e piccanti e dovrebbero essere serviti con un tuffo a scelta.
ingredienti
(Per 12 pezzi)
- 250 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 100 g di burro morbido
- 2 uova
- Sale, pepe
- 150 ml di latte
- 150 g di verdure surgelate al burro
- 150 g di Emmentaler grattugiato
- Grasso per lo stampo per muffin
preparazione
- Preriscalda il forno a 180 ° di calore superiore e inferiore.
- Sbattere il burro fino a ottenere una crema, mescolare gradualmente le uova.
- Mescolare la farina con il lievito e setacciare nella farina di burro, aggiungere il latte, piegare le verdure e il formaggio grattugiato, aggiungere sale e pepe (non troppo, il formaggio è già stagionato).
- Imburrare il piatto per muffin e quindi riempire i 12 pozzetti 2/3 ciascuno.
- Cuocere i muffin per circa 30 minuti e poi gustarli caldi.
