Pasta Tonno - semplice ma aromatica
Tutti amiamo mangiare la pasta. Siamo buoni amici con una famiglia italiana, la cui mamma devo questa grande ricetta. È davvero facile da preparare e ha un sapore super delizioso (anche la mia suocera altrimenti così critica è stata colpita e lodata!) Non ricordo quando è successo per l'ultima volta!). Tuttavia, devo ammettere che non è abbastanza basso in calorie. Ma non devi mangiarlo tutti i giorni - ma potresti mangiarlo delizioso com'è!
Hai bisogno di: una lattina di pomodori tritati, una tazza di panna, due cipolle, due spicchi d'aglio, due cucchiai di concentrato di pomodoro, una scatola di tonno nel suo stesso succo, spezie, erbe, olio, un frullatore, un cucchiaio di legno e una casseruola.
Tritare le cipolle e l'aglio e friggerle nell'olio (l'olio non dovrebbe essere troppo caldo, le cipolle e l'aglio possono solo correre, mai bruzeln, in modo da rilasciare tanto aroma), aggiungere il concentrato di pomodoro, con un sudore. Metti una teglia di pomodori tritati nella padella, porta ad ebollizione e fai sobbollire per qualche minuto. Riempi metà della lattina di pomodoro con acqua, aggiungi la panna. Bollire e condire con brodo istantaneo, sale, pepe, origano e un po 'di rosmarino.
Lasciare raffreddare leggermente. Ora viene utilizzato il frullatore: purea, fino a quando la salsa non sarà meravigliosamente cremosa. Apri la scatoletta di tonno, raccogli il tonno e mettilo nella pentola. Riscalda di nuovo e condisci.
Questa salsa si sposa bene con tutti i tipi di pasta ed è sufficiente per quattro persone e può essere raddoppiata, triplicata e così via. Assaggia un'insalata fresca. Ottimo come pasto per gli ospiti, perché può essere ben precotto. In questo caso, consiglio di cucinare la salsa, ma il tonno arriva appena prima di servire nella pentola, perché il tonno aperto si guasta rapidamente.
