patate fritte di patate Muffin
Per il muffin di patate rösti hai bisogno di:
- 1 chilo di patate
- 1 uovo
- Sale e pepe
- 1 cucchiaio di basilico
- Prosciutto (non deve essere troppo salato)
- 2 cucchiai di farina
- 1 pizzico di noce moscata
Sbucciare le patate, lavare e quindi grattugiare. Dalle 1 grande (o 2 piccoli) uovo (i). Condire con sale, pepe, noce moscata. Aggiungete anche la farina e il basilico tritato.
Quindi metti il prosciutto crudo (ho preso la Foresta Nera dall'Aldi) nello stampo da muffin unto in modo che due estremità escano dallo stampo. Viene così tanto dal riser del muffin che le estremità del prosciutto possono trovarsi l'una sopra l'altra. L'impasto è praticamente confezionato. L'impasto di patate è sufficiente per circa 8-10 otturazioni di muffin.
Ora il tutto entra nel forno per circa 30 minuti a 175 ° C. Puoi pescare, carne, grigliate o semplicemente una ciotola di insalata, abbastanza. Funziona tutto! Ed è semplicemente delizioso. Ci è piaciuto anche freddo!
