Conserva la marmellata con meno zucchero
Mi piace la marmellata tradizionale, cioè frutta e lo stesso zucchero (non mi piace lo zucchero gelificante, ma uso solo zucchero normale per uso domestico) di solito troppo dolce.
Quindi prendo meno zucchero, sobborgo alla marmellata e riempio dopo il campione di gel in un barattolo a vite.
Tuttavia, devi sterilizzare questa marmellata. Lo farò in forno. Metti dell'acqua nella teglia profonda, metti i bicchieri nel forno, tieni in forno a 175 ° C per soli 45 minuti, quindi raffredda nel forno.
