"Pulled Goose": un panino da uomo
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 10 min.
Calcio a casa nostra e qualcosa di forte deve essere sul tavolo, perché il tifo ha fame e gli uomini si considerano internazionali. Naturalmente, questo brucia calorie se hanno segnato mentalmente ogni goal.
Dall'oca natalizia avevo congelato molta carne e ho pensato a una baguette a tre livelli succosa e croccante con insalata, pomodori e carne d'oca. Da quando ho preparato l'oca con il metodo basso e lei è stata in forno per 10 ore, la carne ha soddisfatto tutti i criteri del "maiale stirato".
Per caso, c'era il pollo il giorno prima e una grande parte del seno era ancora rimasta.
Ingredienti (per 4 giocatori nazionali)
- 2 baguette, preferibilmente baguette di cipolla o baguette di olive alla paprika
- 2-3 pomodori
- 1 bustina di mix di insalate fresche (o carota, lattuga iceberg, lattuga, cavolo rosso, cavolo bianco - se ti piace da solo)
- salsa di aglio
- salsa piccante al peperoncino (preferisco i miei chutney fatti in casa - ma è una questione di gusti e chutney non è tutti in casa, ma si adatta bene)
preparazione
- Il pane viene diviso e le due metà si dividono orizzontalmente due volte
- Ogni fetta viene alternativamente spalmata con le salse.
- Metti insalata e pomodoro.
- Un sacco di carne d'oca o di pollo.
- Piega tutto insieme e tienilo insieme con uno spiedino o simili.
Gli uomini erano eccitati e il gioco ... beh.
