Insalata di cavoli sveva
Tagliare a metà un cavolo medio (cavolo bianco o rosso), rimuovere il gambo, pianificare finemente o tagliare a strisce sottili con un coltello affilato e metterlo in una ciotola di vetro. Condire bene e condire con un po 'di pepe nero macinato. Lasciare per almeno 1 ora.
Quindi aggiungere 2 cucchiai di olio di colza e 3 cucchiai di aceto alle erbe e cospargere con prezzemolo o erba cipollina tritati finemente.
Quindi lasciarlo riposare per almeno altre 2 ore in frigorifero. Mescolare bene prima di servire.
