Wild Garlic formaggio Tortellini Casseruola
Questa ricetta è davvero molto semplice!
Uno ha bisogno di 3 persone:
3 cucchiai di aglio selvatico (appena tritato)
1 cipolla
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di brodo
200 ml di panna
200 ml di latte
200 ml di acqua
Sale e pepe per condimento
formaggio grattugiato per gratinare
Metti i tortellini in una casseruola in modo che la casseruola sia ben riempita.
Cipolle sudate e aglio selvatico in una casseruola media. Aggiungere la farina e sfumare con il brodo sciolto nell'acqua. Aggiungere la panna e il latte e portare a ebollizione con pepe e sale a piacere.
A seconda del gusto, è anche possibile utilizzare prosciutto o verdure, ad es. Mais o piselli, aggiungi. Se necessario, è sufficiente tagliarlo nella casseruola.
Personalmente, di solito aggiungo una correzione EL per Hollondaise nel caso del roux. Mi piace di più! Ma non devi farlo in questo modo!
