Asparagi per un gran numero di ospiti - asparagi dal forno
Pro Esser ci si aspetta da un classico pasto di asparagi con 500 g di asparagi non pelati - se uno è abile nel peeling e non sceglie le barrette più sottili, quindi rimani dopo circa 350 g per la cottura e il cibo rimasto.
Con un numero maggiore di ospiti, questa quantità non si adatta più alle pentole, quindi mangiamo gli asparagi dal forno, che è il seguente:
Tagliare le lance di asparagi in due pezzi, posizionare 4 barre ciascuno, quindi 8 pezzi di asparagi accatastati al centro su un foglio di alluminio delle dimensioni di circa 30 x 30 cm, tagliare una fetta spessa circa 5 mm dal lato stretto di un blocco di burro e posizionarli sugli asparagi , BUONO sale e zucchero su di esso.
Quindi avvitare il foglio di alluminio sugli asparagi e avvitarlo verso il basso, quindi piegare anche i lati verso l'interno, in modo da formare un pacchetto abbastanza denso.
Termina tutte le confezioni, mettile vicine sulle teglie
(per precauzione - se si sono premuti piccoli fori nella pellicola con sale o granuli di zucchero - stendere le teglie con carta da forno, questo risparmierà i lavori di pulizia) e cuocere a 200 ° C in forno per 30 - 35 minuti (a seconda dello spessore della barra).
Viene servito nella lamina, ognuno prende un pacchetto, strappa il film capovolto superiore e "versa" gli asparagi insieme con la salsa che ne risulta sul suo piatto. (Non dimenticare il contenitore per il foglio sul tavolo!)
In questo modo, ho già fornito 30 persone senza aspettare, non si gettano via liquidi, né asparagi freddi, perché rimane caldo nella confezione e chi lascia gli asparagi (qualcosa!) Più a lungo nel forno, diventa leggermente asparagi caramellati ha anche qualcosa!
