Quindi la pizza diventa croccante come in pizzeria
Ho notato che l'impasto della pizza, che viene cotto DIRETTAMENTE sul piatto, senza carta da forno, ma solo con un po 'di farina sotto e sulla griglia inferiore del forno a 250 gradi, ha un sapore incredibilmente croccante e piace molto dalla pizzeria.
Il piatto è quindi di solito un po 'sporco, perché sempre da qualche parte fuori il formaggio (vi abbiamo sempre viiiiieeeel lì), ma poi il foglio viene immerso durante la notte, il giorno successivo può essere pulito facilmente con la spugna e un po' di Spüli. Usavo la carta da forno, ma non c'è paragone!
