Kokoskipferl
tempo
Tempo di preparazione: 25 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 35 min.
ingredienti
Per l'impasto
- 200 g di burro
- 2 tuorli d'uovo
- 70 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 280 g di farina
- 100 g di scaglie di cocco
- 50 g di mandorle tritate
- 1 pizzico di sale
Per l'impanatura
- 100 gr di cocco grattugiato
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato
- 2 cucchiai di zucchero a velo
preparazione
- Impastare gli ingredienti per l'impasto e poi conservare in frigorifero per circa 1 ora in frigorifero.
- Ora forma in diversi rotoli sottili, tagliati a pezzi (circa la lunghezza del pollice) e forma Kipferl da esso.
- Cuocere a temperatura media per circa 10 minuti a 200 ° C preriscaldato (più o meno lungo a seconda dello spessore).
- Durante il tempo di cottura mescolare gli ingredienti per l'impanatura e successivamente arrotolarvi il kipferl caldo.
Fatto!
