Sbattere gli albumi fino a farli diventare rigidi con il montalatte

Il suggerimento era davvero così spontaneo. Ho dovuto battere esattamente 1 bianco d'uovo rigido e la mia unica ciotola "abbastanza piatta" abbastanza per il mio mini-agitatore era in lavastoviglie (non ho molto, hihi domestico per studenti).

Questo mi ha dato un'ottima idea:
Sbattere gli albumi in un bicchiere (/ tazza / ecc.) Con un montalatte (da 1 a circa circa) fino a quando è rigido. Ha funzionato alla grande e non hai la stessa sporcizia come se avessi una ciotola di miscelazione extra e il miscelatore manuale si sarebbe sporcato (almeno significa meno risciacquo). Ci vuole un po 'più di tempo, ma il risultato è stato grandioso e pratico.