Riso alla paprika - un fast food vegetariano
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Periodo di riposo: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Se hai una pentola a pressione, puoi cucinare una grande porzione di riso basmati. Congela mezza porzione, usa il resto per questo fantastico fast food: gelato alla paprika vegetariano con cotoletta di soia e pesto di aglio selvatico.
ingredienti
- Riso Basmati (quantità variabile)
- 2 peperoni gialli
- 1 confezione di patatine di soia
- 1 bicchiere di pesto all'aglio selvatico (o altro pesto)
- Sale e spezie qb
- olio da cucina
preparazione
- Cotolette di soia immerse in acqua per 10 minuti.
- Cuocere il riso in tempo e tritare i peperoni.
- Asciugare la cotoletta di soia.
- Friggere con olio in padella e condire.
- Spezzatino di paprika sott'olio.
- Pesto sopra la cotoletta di soia e mescolare bene.
- Pepe al riso finito e pronto è il fast food!
