Il rotolo di biscotti non si rompe mai più
Spesso si ha il problema con i rotoli di biscotti, che il terreno si rompe durante il rotolamento. Questo non succede più:
Prima di mettere la carta da forno sul piatto, "tamponala" con 2-3 strati di giornale, tagliati in base alle dimensioni del foglio. Sul giornale arriva la carta da forno, poi su di essa l'impasto. Funziona con ogni impasto per biscotti!
Quando l'impasto è pronto, viene gettato su un canovaccio cosparso di zucchero e arrotolato immediatamente, quindi lasciato raffreddare. Se è tiepido, puoi applicare il ripieno e arrotolarlo nuovamente.
L'impasto non si spezza più e ottieni un rotolo di biscotti come dipinto!
