Frutta e insalata non si ossidano

Quindi insalata e frutta non si ossidano: Dato che mi piace dare la frutta ai miei figli e a mio marito per colazione, ho provato il dipinto:

Ho sbucciato le mele con un coltello di porcellana, le ho tagliate in colonne e le ho messe nelle scatole della colazione. Tutti i miei cari erano entusiasti, perché le fette di mela si prendevano cura di ore ancora appetitose. Le mele non sono ossidate. Ovviamente non è necessario sbucciare ogni mela, ma tagliarla a colazione, come la mia piuttosto che una mela dalla mano.

Pochi giorni dopo, ho provato la punta con lattuga iceberg e sono arrivato allo stesso risultato. La bistecca dell'insalata non si scolorì nemmeno dopo ore. Dato che la quantità di insalata era maggiore di quella di cui avevamo bisogno per il nostro cibo, ho conservato il resto del taglio in una Tupperbox in frigorifero per 3 giorni e anche questo non si è scolorito.

Come evitare l'annerimento di frutta e verdura | Potrebbe 2021