Foresta Nera Cherry Dessert sul biscotto
tempo
Tempo di preparazione: 50 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Periodo di riposo: 12 ore
Tempo totale di preparazione: 13 ore
Un bicchiere di ciliegie, che mi ha riso nella dispensa, mi ha animato con il Dessert alla ciliegia della Foresta Nera su biscotti e la famiglia è stata molto contenta, non solo per l'aspetto, ma ovviamente, naturalmente, per il gusto di questi deliziosi dessert alla frutta.
L'ho fatto con l'acqua della Foresta Nera di Kirsch, poiché solo gli adulti l'hanno mangiata. Se i bambini appartengono alla famiglia, puoi ovviamente semplicemente omettere il kirsch o sostituirlo con succo di frutta a piacere.
Con o senza alcool, sono sicuro che questo dessert piacerà anche a te.
ingredienti
- 1 grande barattolo di spugnole con succo
- 250 ml di crema (sbattuto)
- 250 ml di crema per decorare (sbattuto)
- 6 fogli di gelatina
- 1 pan di spagna (ho preso una torta pronta)
- Foresta nera di Kirschwasser
- fiocco cioccolato
preparazione
Passaggi 1-3
Innanzitutto, la gelatina viene immersa in acqua fredda.
Ora le ciliegie devono essere riscaldate con il succo in una pentola e tenute tiepide. La gelatina viene spremuta e mescolata sotto le ciliegie calde fino a quando non si dissolve bene. Alcune ciliegie sono trattenute per la decorazione.
Circa la metà delle ciliegie sono ora piene di succo nei piatti da portata - le ho contate e ne ho prese 6 pezzi per piatto - e ho aggiunto del succo. I piatti vengono refrigerati fino a quando non si gelificano nel frigorifero. Le ciliegie rimanenti dovrebbero ora essere mantenute fresche fino a quando non iniziano a gelificare.
Passaggi 4-5
Nel frattempo, la panna viene sbattuta e quindi mescolata sotto le ciliegie rimaste raffreddate.
Una volta che i frutti nelle ciotole sono diventati solidi, ora puoi diffondere le ciliegie cremose sulle ciliegie gelatina e continuare a cuocere a fuoco lento, preferibilmente durante la notte.
Passaggi 6-7
Il giorno successivo, i piccoli suoli vengono tagliati dalla base della torta con un altro bicchiere da portata e questi vengono quindi immersi nel kirsch della foresta nera.
Per preparare il dessert, i bordi sono ora staccati con un coltello e i gusci dovrebbero essere brevemente tenuti in acqua calda, in modo che la gelatina si dissolva dal bicchiere. Ora le porzioni vengono posizionate sui pavimenti in spugna.
Passaggio 8
Ultimo ma non meno importante, è la decorazione. Una bella crema di tufo sopra e una ciliegia, poi il cioccolato grattugiato sopra. Anche intorno al biscotto piccoli vortici di crema completano il look appetitoso.
Lascia che questo delizioso dessert fruttato abbia un buon sapore!
Naturalmente, i resti rimanenti del fondo della torta non vengono eliminati, ma asciugati e servono il prossimo Kühlschranktorte, mescolato con burro, come un terreno delizioso.
