Uovo della prima colazione in barattolo di muratore
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 7 min.
Tempo totale di preparazione: 17 min.
Di tanto in tanto c'è un uovo di un tipo speciale per la colazione. Dato che c'erano alcuni piccoli barattoli di vetro, abbiamo convertito una ricetta da uno spettacolo di cucina. L'uovo viene cotto in un piccolo barattolo di vetro, per così dire, e secondo le tue idee, vengono aggiunte piccole prelibatezze extra. Cucchiaio e buon appetito. Mostro qui tre varianti.
ingredienti
- per un bicchiere: 1 uovo dalla taglia M alla L o 2 uova piccole dalla taglia S.
- Variante 1: erbe come desiderato, anelli di cipollotto, cubetti di pomodoro, pezzetti di erbe
- Variazione 2: strisce di salmone, caviale, un po 'di salsa di senape all'aneto, aneto o erbe di finocchio
- Variazione 3: cubetti di prosciutto, affettatrice di parmigiano, erbe e senape dolce
È ancora necessario:
Weckgläschen piccolo formato da 60 ml con le fibbie, le gengive non sono necessarie per questo scopo. Inoltre una pentola. Puoi anche cuocere a vapore gli occhiali.
preparazione
Per un bicchiere hai bisogno di un uovo di dimensioni da M a L o di due piccole uova di dimensioni S. Questi sono aperti in un bicchiere.
Ora, vari ingredienti possono essere stratificati in piccole quantità e dimensioni appropriate per abbinare il bicchiere con un uovo. Spezie come sale e pepe a volontà. Quindi la fantasia non è nulla in mezzo. Basta riempire con l'uovo crudo i piccoli ingredienti nel bicchiere a tre quarti di altezza. Quindi chiudere il bicchiere con il coperchio e due fibbie.
I barattoli vengono collocati in una pentola in modo che non cadano nell'acqua di cottura. Quindi scegli una dimensione adatta del piatto. Prendi così tanta acqua che i barattoli sono poco meno della metà nell'acqua. Quando la pentola è coperta, i barattoli vengono quindi fatti bollire per circa 5-7 minuti con acqua bollente. Quando sollevo gli occhiali caldi uso due forchette e le sollevo sulle fibbie. Coprire e organizzare.
Consigli
Ho aggiunto alcuni ingredienti freschi posticipati in seguito, quindi sembra più bello.
Quanto liquido dovrebbe essere il pasto a base di uova, quindi puoi capire da solo con il tempo di cottura.
È sempre adatto per la colazione con pane o semplicemente da tamponare. Divertente anche con gli ospiti, se organizzi un piatto di ingredienti e ognuno riempie il proprio bicchiere.
