Frittelle di latticello o di latticello
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 30 min.
Oggi ho avuto un appetito per un piatto dolce e quindi ricordo la ricetta della mia infanzia, Buttermilchplinse. Forse ti piace anche quello, chi lo sa già, sa quanto è delizioso.
Ingredienti e preparazione
- 500 g di latticello (tazza grande), 2 uova, 1 pizzico di sale, farina che prendo per sentire, fino a quando la massa è cremosa
- 1 mela a pezzetti nella massa
- Aggiungi 1 colpo di acqua minerale, mescola bene con una frusta o un altro mixer
- Ho lasciato gonfiare tutto per circa 1 ora
- Cuocere in padella, come con altre frittelle
- Per fare questo mangiamo una miscela di zucchero cannella e salsa di mele o una crema di quark alla vaniglia sul plinse e poi arrotoliamo
- Una tazza di caffè completa il tutto
Buon appetito!
