Divertimento spensierato: cocktail senza alcool
È un'idea di paradiso: le dita dei piedi nella sabbia, il tramonto, il suono del mare, le temperature piacevoli. Indispensabile: il cocktail. Abbandonato grazie ai nostri fantastici consigli e ricette: l'alcol. Puoi anche venire senza testa il giorno dopo nel godimento del cocktail completo. Così fresco l'ombrello piegato da parte, le cannucce fuori e lo shaker continua!
Ricette cocktail senza alcool
I classici Senza piombo.
Caipirinha
Il Caiprinha originale è mescolato con Cachaca, che è un brandy di canna brasiliano fatto da canna da zucchero fresca (al contrario del rum, che è fatto da melassa di canna da zucchero). Devi sostituirlo, ci sono diverse possibilità. In linea di principio, la preparazione di un Caipiriha ma sempre la stessa: un lime, 2 cucchiaini di zucchero di canna, liquido di riempimento.
Lavare bene il lime e tagliarlo. Aggiungi lo zucchero di canna (più fine è il terreno, meglio è) in un bicchiere adatto. Non deve essere così alto, deve avere un'apertura ampia ed essere abbastanza robusto. Ora usa un pestello di legno per schiacciare i lime con lo zucchero e schiacciarli in modo che fuoriesca tanto succo e lo zucchero si dissolva. Ora riempi il bicchiere con ghiaccio tritato e aggiungi l'ultimo ingrediente? nella Cachaca originale. A seconda del gusto, ma va anche acqua tonica, birra allo zenzero o succo di mela. Neanche un colpo di succo di frutto della passione fa male.
Mojito
Il Mojito è una bevanda cubana a base di rum, con lime e soprattutto menta.
La preparazione è simile alla Caipirinha: lavare bene e setacciare un lime, schiacciarlo con 2 cucchiaini di zucchero di canna e alcune foglie di menta in un bicchiere da long drink. Aggiungere rum e ghiaccio tritato, riempire con acqua minerale frizzante e servire con rametti di menta leggermente pressati. Ottieni divertimento analcolico semplicemente sostituendo rum e acqua minerale con birra allo zenzero!
Un'altra opzione analcolica: sciogliere 1-2 cucchiaini di zucchero a velo nel succo di un lime, aggiungere 10 ml di sciroppo di menta piperita verde, alcune foglie di menta e ghiaccio tritato e rabboccare con acqua minerale.
Variazione 2: schiacciare la calce grattugiata con melissa e 2 cucchiaini di zucchero di canna e un po 'di sciroppo di zucchero. Ghiaccio tritato e bionade? Erbe? aggiungere.
E un parente distante: il Tonico alla menta
Macina alcune foglie di menta piperita con 1 cl di sciroppo di zucchero in un bicchiere. Cubetti di ghiaccio, 4 cl di sciroppo di menta piperita e 6 cl di succo di limone. Riempi con acqua tonica.
Quasi una pina colada
Il sogno cremoso di Pina Colada consiste in realtà di rum, succo d'ananas e crema di cocco. Ma funziona anche senza rum: agitare bene 4 cl di sciroppo di cocco, 2 cl di panna e 16 cl di succo d'ananas con cubetti di ghiaccio nello shaker.
Pugno della piantatrice
"One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak", la classica regola del pugno di questa fioriera si riferisce al succo di agrumi, zucchero, rum, acqua. Three of Strong: 7 cl di succo di pompelmo, 5 cl di succo d'ananas, 1 cl di succo di lime, ½ cl di sciroppo di lime, ½ cl di sciroppo di zucchero con cubetti di ghiaccio nel pozzetto dello shaker. Versare in un grande bicchiere da cocktail con ghiaccio e riempire con birra ghiacciata allo zenzero.
I must have. Senza rimorso
Aperol Sprizz sensa alcool
Il classico Aperol Sprizz senza Aperol? Basta usare 2 cl di San Bitter (aperitivo analcolico italiano) e mescolare con 150 ml di limonata non così dolce e un pizzico di soda.
Hugo libero
Schiaccia leggermente 2 fette di lime con foglie di menta e 2 cucchiai di sciroppo di sambuco e riempi con ghiaccio tritato in un grande bicchiere a stelo. Riempi con acqua minerale.
La variante:
Mescolare le foglie di menta pressate con 2 cl di sciroppo di sambuco e limonata. Servi un goccio di acqua minerale con una fetta di lime.
Qualcosa di diverso
Tortino di menta piperita
Aggiungi 60 ml di succo d'ananas, 20 ml di succo di lime, 20 ml di sciroppo di menta verde in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio e mescola. Aggiungere con acqua tonica o acqua minerale (ma utilizzare 80 ml di succo d'ananas).
Spingi verso l'alto
Mescolare 20 ml di granatina, 60 ml di succo d'arancia, 60 ml di succo di pompelmo, 60 ml di succo di ananas nello shaker e metterli in un bicchiere pieno di cubetti di ghiaccio.
Rosa fresco
Mescolare 20 ml di succo di lime e 20 ml di sciroppo di lamponi in un bicchiere con cubetti di ghiaccio, riempire con acqua minerale. Servire con lamponi freschi.
Azzuro
Mescolare 40 ml di sciroppo di Curacao blu con 20 ml di succo di lime con avanzi di gelato. Riempire con limone amaro e guarnire con la menta.
Car Driver
Mescolare 4 cl di succo d'ananas, 2 cl di succo di limone, 1 cl di granatina nello shaker con abbondante ghiaccio, filtrare in un bicchiere da long drink con ghiaccio fresco. Riempi con birra allo zenzero.
La mattina dopo. La Vergine Maria
Peccato per le nostre bevande analcoliche è che il giorno dopo non hai motivo per un killer da sbornia come Bloody Mary, una bevanda a base di succo di pomodoro e vodka. Bene, quindi solo un killer per i postumi di una sbornia contro un non gatto (ma presumibilmente aiuta anche contro i veri postumi di una sbornia!): 6 cl di succo di pomodoro, 8 cl di brodo chiaro, sale di sedano, qualche goccia di salsa Worcestershire e Tabasco, sale di sedano, pepe nero fresco del mulino. Servire con un gambo di sedano. Per il bene!
