Torta di neve al formaggio sul piatto con tappo di meringa
tempo
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Oggi ho di nuovo cotto la mia torta al formaggio, domani per il caffè. Se vuoi cuocerlo, ecco la ricetta:
Pasta Ingredienti
- 140 g di zucchero
- 300 g di farina
- 2 uova
- 2 pacchetti di zucchero vanigliato
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 140 g di margarina / burro
Topping di ingredienti
- 1 kg di quark / ricotta
- 200 g di zucchero
- 2 uova
- 4 tuorli d'uovo (raccogliendo l'albume per il carattere)
- 2 p. Budino di vaniglia in polvere
- Alcuni spruzzi di succo di limone
- 1 tazza di olio (ho preso un po 'meno, quindi 3/4 di tazza)
- 3/4 l di latte
Cast di ingredienti
- I 4 albumi d'uovo
- 4 cucchiai di zucchero
preparazione
- Tutti gli ingredienti della pasta devono prima essere impastati bene e quindi distribuiti bene sulla teglia.
- Mescola bene gli ingredienti per i condimenti e versali lentamente sull'impasto (con attenzione, perché è tutto molto liquido, meglio prendere una teglia con il bordo più alto)
- Quindi, ora la torta nel forno a 200 gradi, per circa 25-30 minuti, nel frattempo devi battere l'albume con lo zucchero rigido e dopo che il tempo di cottura sulla torta calda si è diffuso bene, ora deve essere di nuovo dentro il forno, a 180 gradi, per altri 15 minuti.
- Preparare al meglio il giorno prima e conservare in frigorifero.
Buon divertimento!
