Christmas Quark Stollen - è super veloce e molto semplice
Per coloro che hanno quasi dormito troppo a Natale e poco tempo è disponibile:
Quark stollen:
500 g di farina
1 lievito per dolci
250 g di quark
150 g di zucchero
2 uova
200 g di margarina morbida e calda
1 aroma di burro
1 sapore di rum
Succo di limone
50 g di limone
50 g di arancia
200 g di mandorle tritate
200 g di uva passa imbevuta di rum durante la notte
Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente fino a quando non si forma l'impasto. Se si attacca ancora, cospargici di altra farina e impastalo sotto. Quindi l'impasto su una teglia da forno, che viene steso con carta da forno per formare un pane e sopra la lunghezza della raschiatura un po 'con il coltello (non così profondo!).
Cuocere in forno preriscaldato e cuocere a 175 gr.per 60-80 minuti. Per la circolazione dell'aria sono sufficienti 60-70 minuti. Per assicurarti che il tunnel sia cotto, prendi un ago di shisha e mettiti al centro del tunnel, che è strappato piacevolmente dall'incisione. Se nulla si attacca all'ago, la cottura è terminata e ben eseguita. Altrimenti di nuovo per 10 minuti nella spinta del forno - ma poi è garantito da.
Lascia raffreddare un po 'lo stollen, poi spennellalo con burro fuso e cospargilo di zucchero a velo (lo farò con un piccolo setaccio metallico, perché sarà bello uniformemente e avrà un bell'aspetto).
Auguro a tutti coloro che leggono questa ricetta, un Buon Natale con la famiglia, vacanze tranquille e rilassanti e molta fortuna e salute per il prossimo anno 2010. Tutto questo, naturalmente, auguro al "team TheFruitAndFlowerBasket".
