Noce di cocco torta di carote
Noce di cocco torta di carote
Prendo:
2 tazze di farina o farina mista (farro, miglio, farina di cocco)
1 P. lievito in polvere
1 cucchiaio di cannella, 1 sale di sale
1 tazza di cocco grattugiato
¾ tazza di miele economico
¾ tazza di olio di colza
¾ tazza di yogurt, crema di soia o latte di mandorle
1 cucchiaino di baccello di vaniglia o di vaniglia raschiato
1 tazza di carote grattugiate, va anche con le mele
preparazione:
Misura prima gli ingredienti secchi e mescola in una ciotola. Misura 1 tazza di cocco grattugiato e mettilo in una piccola ciotola.
Quindi tutti gli ingredienti liquidi:
Misurare prima l'olio, mettere in una ciotola, quindi aggiungere miele, yogurt, vaniglia e carote e mescolare. Mescola questo composto nella miscela di farina, quindi aggiungi il cocco grattugiato.
Versare in una scatola di latta unta o una teglia di silicone e infornare a 200 g per 55 minuti. forse Gar test.
