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• Aprile 5, 2024

Palline Cupcake - Variazioni

tempo

Tempo totale di preparazione: 20 min.

Le piccole palline per dolci (ad esempio le famose palle di rum) sono ideali per evocare uno spuntino veloce e utilizzare gli avanzi. Non ci sono (a malapena) limiti alla fantasia e alla sperimentazione.

1. Lo stile è sempre lo stesso, solo gli ingredienti sono diversi.
2. La base è composta da pan di spagna e ingredienti umidi.
3. Sbriciolate la torta e mescolate con gli ingredienti umidi fino a formare una massa morbida e malleabile.
4. Formare piccole palline e arrotolare / coprire se necessario. Può essere usato tutto ciò che è delizioso, provalo.
5. Sono un grande fan di auto-cottura, ma per le palle puoi anche prendere una torta preconfezionata.
6. Gli ingredienti non devono essere pesati, ma possono essere utilizzati per il gusto.
7. Gli ingredienti che mescolo a mano, funzionano meglio. Si consiglia l'uso di guanti monouso, sarà un affare appiccicoso.

Per darti alcune idee, ecco alcune compilation che ho già provato e che ho trovato buone.

palle vin brulè

ingredienti:

• Pan di Spagna (cioccolato o marmo)
• latte
• vin brulè
• zucchero
• cacao scuro in polvere
• nocciole
• Cannella, polpa di vaniglia, aroma di rum
• copertura scura, se necessario zucchero a velo

? Preparazione:

1. Sciogli le coperture in un bagno d'acqua.
2. Sbriciolate la torta in una ciotola, mescolate con latte e vin brulè fino a formare una massa malleabile.
3. Aggiungi gli altri ingredienti a piacere, se necessario aggiungi un po 'più di liquido.
4. Forma delle palle e copri con la copertura.
5. Se necessario, spolverare con dello zucchero a velo dopo il raffreddamento.

Palline di cocco

ingredienti:

• Pan di Spagna (torta di sabbia o limone)
• zucchero
• latte di cocco
• possibilmente Batida de Coco (se ti piace)
• copertura bianca
• noce di cocco essiccata

preparazione:

1. Sciogli le coperture in un bagno d'acqua.
2. Crumble cake, mescolare con zucchero, latte di cocco e, se necessario, Batida de Coco.
3. Forma delle palle e copri con la copertura, lascia asciugare leggermente, quindi lancia i fiocchi di cocco.

palle Advocaat

ingredienti:

• Pan di Spagna (Pan di Spagna)
• zucchero
• Mandorle tritate
• latte
• zabaione
• Copertura bianca, mandorle intere staccate

preparazione:

1. Sciogli le coperture in un bagno d'acqua.
2. Crumble cake, mescolare con zucchero, latte, liquore all'uovo.
3. Forma le palle, copri con la copertura. Metti una mandorla su ciascuna delle palline.

Baileys palle

ingredienti:

• Pan di Spagna (la varietà non ha importanza)
• zucchero
• latte
• Bailey
• Cioccolato al latte intero e / o granelli di cioccolato

preparazione:

1. Sciogli le coperture in un bagno d'acqua.
2. Crumble cake, mescolare con zucchero, latte e Baileys.
3. Forma delle palle, ricopri di copertura, lascia asciugare leggermente.
4. Arrotolare le gocce di cioccolato (funziona senza rivestimento di copertura).

palle Espresso

ingredienti:

• Pan di Spagna (marmo)
• latte
• espresso
• zucchero
• Cacao scuro in polvere
• Scaglie di cioccolato (agrodolce)
• Copertura oscura
• fagioli mocha

preparazione:

1. Sciogli le coperture in un bagno d'acqua.
2. Crumble cake, mescolare con zucchero, cacao, caffè espresso e cioccolato grattugiato.
3. Forma delle palle, copri con la copertura e metti un chicco di moka su ciascuna delle palle.

palle carota Noce

ingredienti:

• Pan di Spagna (Pan di Spagna)
• zucchero
• formaggio cremoso
• Carote finemente grattugiate
• Noci tritate
• Un po 'di cannella

preparazione:

1. Sbriciolate la torta, mescolate con gli altri ingredienti.
2. Modellare le palle.

palle marzapane

ingredienti:

• Pan di Spagna (torta di sabbia o marzapane)
• latte
• Aroma amaretto o mandorla
• massa grezza Marzapane
• Mandorle tritate

preparazione:

1. Crumble cake, mescolare con latte, aroma / amaretto e marzapane.
2. Formare le palle e arrotolare le mandorle tritate.

Divertiti a provare nuove creazioni!

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