Delicious Currywurst
Ricetta per salsa al currywurst per circa 40 salsicce al curry
ingredienti
salsa
- 1 bicchiere di prugne secche
- 1 litro di cola
- 1 bicchiere di salsa di mele fine
- 2 lattine di pomodori passati
- 1 bottiglia di salsa ketchup da 500 ml
- polvere di curry
- circa 5 cucchiai di salsa Worcester Salsa
- Sale, pepe
- forse un po 'di concentrato di pomodoro
- forse un po 'd'acqua
Currywurst
- 40 salsicce
- polvere di curry variamente calda
preparazione
salsa
- Scolare le prugne e cuocerle insieme alla coca in una pentola per circa 1 ora, assicurandosi che non bruci, mescolando regolarmente. Quindi passata (ATTENZIONE ai semi!).
- Aggiungi la salsa di mele, i pomodori tritati e il ketchup alla salsa di prugne.
- La salsa è condita con salsa Worcester, salsa, curry, sale e pepe. Se necessario, diluire con acqua e / o addensare con concentrato di pomodoro. Mescola bene e porta nuovamente a ebollizione.
Currywurst
- Friggere le salsicce al curry, lasciarle raffreddare leggermente e tagliarle a pezzetti mentre sono ancora calde. (I pezzi di circa 1 cm di spessore). Quindi mettili nella salsa.
- Fornire diversi tipi di curry in polvere per servire e lasciare agli ospiti la libertà di scegliere.
- La conclusione di ogni autentico currywurst è in ogni caso la ciotola di carta con gazebo in legno.
Buon appetito
