Versa correttamente la birra di grano
Un problema con il versamento della birra di frumento è la formazione di troppa schiuma. Questo accade attraverso le particelle di polvere più piccole che si trovano nel bicchiere. Ecco perché è necessario pre-risciacquare il bicchiere con acqua fredda e chiara prima di versarlo.
Il bicchiere pre-risciacquato viene ora tenuto in diagonale nella mano mentre si versano lentamente due terzi del contenuto della bottiglia nel bicchiere di birra di grano con l'altra mano. Ciò che molti principianti amano fare è allentare il lievito dal fondo della bottiglia. Per fare ciò, sposta la bottiglia con la birra rimanente con un movimento circolare in modo che il lievito depositato sul fondo della bottiglia si mescoli con la birra.
L'ultimo terzo della birra di grano viene ora versato nel bicchiere verticale, risultando in una bella schiuma.
Anche se alcune persone cercano di impressionarlo: non metti mai il collo di bottiglia così lontano nel bicchiere da affondare nella birra versata ... questo è antigienico.
