Smaltisci il grasso per friggere in modo più ecologico: raccogli i resti di grasso
Anche se provo a usare il minor grasso possibile, grazie alle buone padelle rivestite, di tanto in tanto c'è qualcosa nella padella / pentola, specialmente quando si arrostiscono patate impanate o fritte ... o quando si frigge.
Dal mio lungo periodo nel gastro, so che il grasso NON dovrebbe MAI essere versato nel lavandino o altrimenti versato in una strada nella fogna (ad es. Gabinetto ... potrei dirti baccelli) - porta a blocchi e inquina l'ambiente, perché non abbiamo grasso in casa (separano i grassi e gli oli dalle acque reflue prima che entrino nelle fognature) devono avere qualsiasi operazione commerciale, che ha a che fare con la ristorazione, che poi a determinati intervalli, ha pagato per la pulizia è).
Altrimenti, ogni operazione ha un cosiddetto "tamburo di petrolio", in cui viene raccolto l'olio in eccesso, o grasso, e anche, se completamente pagato viene eliminato. A casa abbiamo quello che non ho detto ... quindi ho escogitato qualcosa. In una lattina usata, nell'armadietto sotto il lavandino, raccolgo tutti i resti di grasso (anche grasso per friggere) e se la lattina è piena, è possibile nella comunità Altölannahmestelle (se disponibile) o se fa freddo (nel grasso della palma - duro) nel cestino dei rifiuti biologici o, se necessario, nei rifiuti residui.
