Torta di cioccolato alla menta
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 55 min.
Tempo di preparazione totale: 1 ora e 10 min.
Questa scatola di cioccolatini molto gustosa e croccante ricorda con il suo tocco di menta piperita un po 'di "gocce di cioccolato alla menta".
Per una forma di scatola da 35 cm è necessario quanto segue:
ingredienti
Per l'impasto:
- 250 g di burro morbido
- 2 cucchiai di olio
- 250 g di zucchero di canna
- 6 uova
- 300 g di farina integrale di farro
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 4 cucchiai di cacao in polvere
- 300 g di croccanti cereali al cioccolato e menta
- 300 ml di latte
- Scaglie di mandorle per allargare la forma
Per la salsa al cioccolato:
- 100 g di copertura di cioccolato fondente
- 100 g di crema di menta piperita al cioccolato
- 125 g di olio di cocco
preparazione
- Preriscalda il forno a 190 gradi di calore superiore / inferiore (convezione: 175 gradi).
- Mescolare con il mixer a mano il burro morbido con l'olio e lo zucchero di canna e mescolare le uova una ad una.
- Quindi mescolare la farina con il lievito e il cacao e aggiungere i croccanti cereali al cioccolato e menta.
- Mescola questa miscela di farina-cacao-muesli alternativamente con il latte con un cucchiaio sotto il composto di burro-zucchero-uovo.
- Ora versate l'impasto nella scatola a forma di scatola ben unta, cosparsa di mandorle e posizionatele sulla guida centrale nel forno preriscaldato.
- La torta viene cotta per circa 50 a 55 minuti (fai un campione di stick!).
- Dopo la cottura, lascialo raffreddare leggermente nello stampo, solo dopo viene rilasciato dallo stampo e lasciato raffreddare su una gratella.
- Per la salsa al cioccolato, la copertura, il cioccolato e il grasso di cocco si sciolgono in un bagno di acqua calda e la torta raffreddata ne è coperta. A piacimento, la torta può essere cosparsa di cereali.
Suggerimento: Questa torta ha un sapore migliore solo il giorno successivo, quindi viene tirata correttamente!
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