Zuppa di patate veloce
tempo
Tempo di preparazione: 45 min.
ingredienti
- 1 kg di patate
- 4 cipolle medie
- 1 cucchiaio di maggiorana
- Sale e pepe
- del latte
- 1 1/2 l di brodo vegetale
- 30 g di strutto
- 4 salsicce
- o 4 salsicce di torba
preparazione
Sbucciare e lavare la patata. Quindi dadi. Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla - friggere entrambi con lo strutto fino a quando tutto diventa vetroso. Sfumare con il brodo vegetale. Ora puoi aggiungere le spezie. Fai bollire tutto per 15 minuti e mescola con il frullatore. Filtra con un po 'di latte. Riscalda le salsicce. Se lo desideri, puoi aggiungere del prezzemolo fresco tritato nel piatto. Riempi con la zuppa. E divertiti.
