Focaccia - Focaccia italiana
Ottimo per grigliare: mescolare 1/2 cubetto di lievito, 1 pizzico di zucchero e 200 ml di acqua tiepida e lasciare riposare per 10 minuti.
Quindi aggiungere al lievito 400 g di farina, 1/2 cucchiaino di sale e 3 cucchiai di olio d'oliva per un impasto.
Coprire e lasciare per 1/2 ora.
Impastare di nuovo l'impasto e formare un pane piatto spesso 1 cm.
Lascialo andare per altri 30 minuti.
Premi diverse rientranze con il dito, aggiungi un po 'd'olio e cospargi abbondantemente di sale.
200 ° C circa 20 - 25min.
