Torta alla frutta con mela, datteri e noci
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura o cottura: 35 min.
Tempo totale di preparazione: 55 min.
Questa è una ricetta semplice per una torta molto succosa e soffice che può essere cotta e cotta molto rapidamente e facilmente!
ingredienti
- 1 a 2 mele
- qualche goccia di succo di limone
- 80 g ciascuna di datteri e albicocche (essiccate)
- 100 g di noci (tritate)
- 80 g di uva passa e / o mirtilli rossi
- qualcosa di rum
- 200 g di zucchero di canna grezzo marrone
- 200 g di burro caldo in camera
- 1 pizzico di sale
- 4 uova
- 250 g di farina di grano scuro (tipo 1050) o farina di farro
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio (o bicarbonato di sodio)
preparazione
- L'uvetta / mirtilli rossi vengono ammorbiditi (preferibilmente durante la notte) nel rum.
- Il forno è preriscaldato a 180 gradi di calore superiore e inferiore.
- Le mele vengono lavate, grattugiate (con il guscio) e condite con un po 'di succo di limone.
- Datteri, albicocche e noci vengono tagliati o tagliati in piccoli pezzi e mescolati con la massa di mele.
- In una terrina, lo zucchero viene mescolato con il burro morbido e un pizzico di sale fino a ottenere una crema, quindi le uova vengono mescolate successivamente.
- La farina viene mescolata con il bicarbonato di sodio / il lievito e mescolata gradualmente sotto la massa di zucchero e burro.
- Infine, il mix di mele viene quindi sollevato.
- Distribuire uniformemente l'impasto sulla teglia foderata con carta da forno.
il tempo di cottura dura circa 30 - 35 minuti nel forno preriscaldato.
La torta raffreddata può essere cosparsa di zucchero a velo o ricoperta di zucchero o glassa di cioccolato, oppure servita con un po 'di panna montata! ;-)
Ti auguro un buon appetito!
