Zenzero a portata di mano tutto l'anno
Ultimamente, trovo cibo fresco sempre più spesso zenzero a prezzi estremamente ragionevoli. Dato che uso sempre lo zenzero come un piccolo cubo, una volta mi sono preso il tempo di sbucciare una quantità di circa 10 rizomi di zenzero, tagliare in pezzi più piccoli, quindi a fette e strisce e infine a cubetti sottili - e quello con uno coltello estremamente affilato, in modo che nulla venga schiacciato.
Il cubo ho congelato in una scatola di plastica con coperchio. Quindi posso, se necessario, lo zenzero desiderato congelato direttamente nel wok o simili. dare, non deve più fare Schnippelarbeit di più e averlo a portata di mano.
