Marmellata di zenzero e zucchine
tempo
Tempo di preparazione: 12 min.
Tempo di cottura o cottura: 3 min.
Tempo totale di preparazione: 15 min.
ingredienti
- 800 g di zucchine
- 800 g di zucchero marmellata 2: 1
- 1 limone biologico
- 10 g di radice di zenzero
preparazione
- Le zucchine vengono sbucciate, sventrate e grattugiate grossolanamente, quindi cospargere lo zucchero gelificante
- Lavare il limone e grattugiare la pelle, quindi dimezzare e spremere il succo, aggiungendo il succo all'intero limone
- Infine, strofina lo zenzero e aggiungi 10 g di zenzero grattugiato
- Cuocere tutto insieme per 3 minuti e riempire in bicchieri
