Torta di mele della nonna
così:
Prendi 3 uova
3 mele (può essere di più, a seconda dei gusti)
3 cucchiai di zucchero
1 pa. vaniglia
1 pizzico di sale
1/4 L. di latte
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
250 g di farina
Le uova vengono separate e il tuorlo viene mescolato con lo zucchero vanillinico, il sale e lo zucchero. Quindi la farina viene mescolata con il lievito e il latte sottostante. Tagliare la mela in piccoli pezzi o anelli, piegare. Sbattere gli albumi a neve e piegarli ... Fatto.
Friggere in una padella calda con margarina o burro come un piccolo pancake. (bisogno di circa 3-4 min.) Zucchero a velo su di esso .... e davvero delizioso!
