Festa della mamma cuore - torta alla crema di fragole

tempo

Tempo di preparazione totale: 1 ora e 15 minuti

Separare le uova, sbattere gli albumi con l'acqua fino a renderli rigidi, aggiungere lo zucchero e lo zucchero vanigliato, aggiungere i tuorli, mescolare la farina, l'ammina lunare e il lievito e setacciare sotto l'impasto.
Riempi l'impasto in uno stampo ingrassato e inforna per circa 30 minuti (barra centrale) fino a doratura, a circa 180 gradi (calore superiore / inferiore).
Lasciare raffreddare e dimezzare.

Pulisci le fragole, scegli delle belle, uniformi, fragole di medie dimensioni per lo strato superiore, raddrizzale all'estremità degli steli e quindi probabilmente ottieni un equilibrio, dimezzando l'altra metà.
Sciogli la cioccolata bianca a bagnomaria.
Sbattere due tazze di panna, con rigidità cremosa e zucchero vanigliato fino a ottenere una consistenza rigida e aggiungere cioccolato bianco caldo.
Posiziona le metà della fragola sulla parte superiore della torta, cospargile leggermente di zucchero a velo, quindi aggiungi il composto di crema al cioccolato, il secondo fondo (se ha una curvatura, rimuovilo con un coltello lungo e affilato (e poi prendi una tazza di caffè).
Sbattere altre due tazze di panna, con zucchero vanigliato e panna montata, e cospargere la torta tutt'intorno ... ora posizionare sopra le fragole sintonizzate (punta in alto).
Cuocere la torta secondo le istruzioni e distribuirla sopra le fragole, assicurandosi che la pagina non scorra troppo. In tal caso, è facile rimuoverlo dopo il raffreddamento.
Ora arrostisci un bordo largo 1 cm con le mandorle sotto le fragole e applica le briciole di cioccolato sulla parete della torta.
Per inciso, la crema senza lattosio è stata utilizzata per gli obiettivi indicati, che, contrariamente a molte profezie di sventura, è diventata rigida ...