Pausa pan di zenzero al miele della nonna con panna
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 30 min.
Mia nonna ha cotto l'impasto dal pan di zenzero al miele in 4 parti sul piatto. Ritagliare e decorare era troppo per lei. Cuocere e spezzare, è andata così ed è stato molto divertente per noi.
Dalle 4 parti una ciotola è stata riempita di rottura. Su un pezzo è arrivata una ciliegia sulla torta, che abbiamo leccato immediatamente!
ingredienti
- 500 g di miele liquido
- 200 g di farina di frumento
- 200 farina di segale
- 1 confezione di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di cannella
- 1 pizzico di chiodi di garofano e cardamomo ciascuno
- 1 confezione di scorza di limone strofinata
- 1 confezione di buccia d'arancia strofinata
- 75 g di mandorle tritate
preparazione
- Mescola il miele con le spezie, le mandorle grattugiate, la scorza di limone e arancia.
- Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere il bicarbonato di sodio e aggiungere gradualmente alla miscela di miele. Mescolare bene e impastare bene.
- Stendere la pasta sulla teglia unta e dividerla in 4 pezzi con un manico di plastica o di legno.
- Cuocere per 12-15 minuti a 200 gradi. Controllare con il ferro da calza: il pan di zenzero al miele non dovrebbe essere troppo duro.
- Dopo la cottura, lasciare raffreddare e spezzare in piccoli pezzi.
