Fagiolini con carne in scatola
tempo
Tempo di preparazione: 15 min.
Tempo di cottura o cottura: 10 min.
Tempo totale di preparazione: 25 min.
Sfortunatamente, non c'è ancora tempo per raccogliere Fisolen / fagiolini dall'orto, ma ho ancora voglia di preparare un piatto con questa verdura. Per questo piatto ho? Le fisoles larghe e piatte? usato - ovviamente, sono i? normali fagioli rotondi? adatto.
Inoltre, ho usato carne in scatola, perché offre un gusto raffinato incomparabile! Ovviamente puoi anche usare l'hack, ma se possibile, prova carne in scatola.
ingredienti
- 500 - 700 g di fagiolini tagliati a losanghe
- 1 lattina di carne in scatola tagliata a pezzi
- 1 cucchiaio di olio
- 1/2 cucchiaino di soda
- sale
- pepe
- 1/2 cipolla piccola tritata finemente - non di più, perché la cipolla non dovrebbe dominare, in modo che il gusto raffinato della carne in scatola non si sovrapponga
- 2 go burro EL
Il grasso non è necessario solo come portatore di sapore, ma anche che il pesce non scricchioli quando mangia, se sai cosa intendo. Perché preparato con poco o nessun grasso, strizza il pesce tra i denti.
preparazione
- Cuocere i fagiolini in bicarbonato di sodio salato fino a quando non sono sodi. (La soda dà o riceve il bellissimo colore verde, come mostrato nella mia foto). Tempo di cottura circa 8 minuti.
- Spegnere immediatamente freddo (in modo che il pesce non continui a cuocere al caldo / vapore) e mettere da parte.
- Nel frattempo, puoi arrostire la cipolla in modo vivace e leggermente tostare con la carne in scatola.
- Quindi vengono aggiunti i pesci, conditi con sale e pepe e riscaldati.
- Servo patate al prezzemolo.
