Ricetta base base per biscotti
tempo
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura o cottura: 40 min.
Tempo totale di preparazione: 50 min.
Fondo torta leggermente soffice:
ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiai di acqua calda
- 150 g di zucchero
- 1 zucchero vanigliato
- 100 g di farina
- 100 g di amido di mais
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
preparazione
- Mettete le uova, l'acqua e lo zucchero vanigliato in una terrina e mescolate fino a ottenere una schiuma.
- Aggiungi lo zucchero e mescola fino a quando il composto è cremoso e lucido.
- Mescolare la farina e il lievito e setacciare, a bassa temperatura.
- Springform può essere ingrassato solo a terra oppure è possibile stenderlo con carta da forno.
- Metti la tua pasta nella forma preparata, lisciala se necessario e cuocila IMMEDIATAMENTE. Sulla griglia, in basso, a 180 ° per circa 30 minuti. Quindi cuocere a forno spento per 5-10 minuti.
- Dopo la cottura, lascia raffreddare un po 'il fondo, quindi rilascia dallo stampo. Lascialo cadere su una gratella e stacca la carta in modo che possa addensarsi.
- Ora puoi tagliare il fondo 1 o 2 volte e riempire come desiderato e guarnire.
