Sale, pepe bianco del mulino, 1 pizzico di noce moscata
2-3 cucchiai di burro o margarina, 1 tazza di grasso vegetale
preparazione
Le patate devono essere lavate accuratamente sotto acqua corrente e spazzolate via.
Metti le patate in una pentola con abbondante acqua salata e lascia cuocere le patate fino a quando non sono sode.
Quindi devi drenare le patate, rimandare e sbucciare immediatamente. Lascia riposare le patate durante la notte.
Per la preparazione devi grattugiare le patate a strisce su un arrosto o una grattugia grossa con aperture a forma di goccia.
Ora devi mettere la massa in una ciotola e condirla con sale, pepe e noce moscata. Infine, mescola il burro fuso o la margarina sotto.
Ora devi scaldare il grasso vegetale in una padella e aggiungere il composto di patate in porzioni. Premi il tutto con una spatola o una spatola e lascia che il lato inferiore diventi giallo dorato.
Quando questo lato è cotto puoi aggiungere un po 'di grasso vegetale e cuocere il secondo lato giallo dorato.
Quando i röstis di patate sono pronti, puoi eliminarli, disporli, guarnirli e servirli.
