Crema di nocciole come crema spalmabile o come praline
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Periodo di riposo: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 40 min.
Preparare una crema di nocciole come spalmabile o come cioccolatini - molto semplice.
Hai bisogno di crema di nocciole - sorpresa - nocciole. Compro non sbucciato dal discount - presta attenzione alla data di scadenza, sono rapidamente rancidi.
ingredienti
- 200 g di nocciole
- 200 g di cioccolato
- 4 cucchiai di panna acida
preparazione
- Il forno viene preriscaldato a 170 gradi - non più in alto - le nocciole vengono stese in uno strato su carta da forno sulla teglia e tostate per un quarto d'ora.
- Quando si sono leggermente raffreddati, è facile strofinare la pelle. Basta versare le noci in un canovaccio e strofinare. Questi dadi tostati possono ora essere facilmente macinati finemente nel robot da cucina. Funziona anche con il mortaio, ma dura molto più a lungo.
- Il bagno d'acqua scioglie il cioccolato. Su 50 g di noci, 50 g di cioccolato. Puoi sperimentare con le varietà: trovo delizioso agrodolce. Aggiungere 50 g di 1 cucchiaio di crema al cioccolato e mescolare con le nocciole tritate.
Questa crema può essere spalmata su pane fresco o fattrici - puoi arrotolarle con le mani bagnate sulle palline, lasciarle raffreddare - e quindi mangiare come una specie di cioccolato al tartufo.
