Torta leggera al limone
tempo
Tempo di preparazione: 40 min.
Tempo di cottura o cottura: 15 min.
Tempo totale di preparazione: 55 min.
Torta leggera alla crema di limone di nonna Martha.
Pasta Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 250 g di farina
- 1/2 confezione di lievito in polvere
Preparazione impasto
- Mescolare le uova e lo zucchero fino a quando l'impasto appare biancastro e due volte più grande.
- Mescolare la farina con il lievito e piegare nel tuorlo d'uovo e piegare con cura.
- Preriscalda il forno a 190 gradi.
- Ungete una teglia da forno e stendete sopra l'impasto.
- Cuocere in forno a 190 ° per circa 10-15 minuti. (Campione Rods)
- Dopo la cottura, lasciare raffreddare bene la torta e dividerla a metà.
Crema Di Ingredienti
- 2 uova
- 1 limone biologico (di cui succo e abrasione)
- 125 g di zucchero
- 1 confezione di budino al limone in polvere (se prendi la crema pasticcera in polvere, devi prendere un po 'più di succo di limone)
- 400 ml di acqua calda
Crema Di Preparazione
(in una pentola adatta)
- Separare le uova.
- Mescolare bene i tuorli, il succo e la griglia di limone, lo zucchero e la crema pasticcera.
- Aggiungi l'acqua calda, mescola e metti la pentola sul fuoco.
- Portare a ebollizione la panna mescolando continuamente e rimuovendo dal fuoco.
- Sbattere gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli rigidi e metterli sotto la panna.
- Una metà del pavimento viene spalmata con questa crema e la seconda metà viene posizionata su di essa, in modo da ottenere una torta piena.
- In cima setacci lo zucchero a velo.
