Tarte flambée finta sana a basso contenuto calorico
Flammkuchen falso sano delizioso come contorno per l'insalata colorata, snack per feste salutari a basso contenuto calorico o semplicemente così.
Ingredienti per una teglia / griglia:
pasta:
250 g di farina (prendo sempre il farro ma va anche con il grano)
125 ml di acqua calda
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 pizzico di sale
topping:
100 g di ricotta alle erbe (leggera / leggera)
75 g di cubetti di prosciutto magro (es. Confezione doppia Aldi di Belight)
cipolle fresche (a cubetti)
Pepe / Sale
preparazione:
Impastare un impasto dagli ingredienti dell'impasto e arrotolarlo il più sottile possibile su una teglia / griglia con carta da forno sotto.
Preriscaldare il forno (aria di circolazione 200 ° C)
Spennellare l'impasto con il quark alle erbe
Distribuire la cipolla e i cubetti di prosciutto sull'impasto
Peperoni e sale
Cuocilo in cima fino a quando i bordi dell'impasto sono croccanti e scuri. (Con me circa 15 minuti)
Suggerimento: se la tarte è ancora calda, può essere tagliata meglio. (ad esempio con un taglia pizza). Mangia caldo o freddo!
