Uova a microonde per andare a la konsti
Il risultato di questa ricetta può essere consumato come spuntino di una festa o affettato sul pane.
Di cosa hai bisogno:
- Uova (secondo il numero di persone, almeno 2 a persona)
- prosciutto affumicato a dadini
- erba cipollina tritata, prezzemolo
- 1 braciola di peperoncino tritata
- pepe bianco macinato grossolanamente
- sale
- Stampi in silicone per muffin (preferibilmente un set contiguo di 6), ma anche i singoli stampi vanno bene.
- Asciugamano da cucina per coprire gli stampi durante il processo di cottura (contro eventuali schizzi)
- Grasso commestibile (olio o burro) per ingrassare gli stampi in silicone
preparazione
Trita il prosciutto, l'erba cipollina, il prezzemolo e il peperoncino e mescola con pepe macinato grossolanamente e un po 'di sale (non troppo sale, perché il prosciutto ne contiene già molto)
Sbatti le uova e aggiungi il composto di prosciutto ed erbe nel rapporto 70/30, (70% di uova, 30% di erbe di prosciutto).
Ungere leggermente gli stampi in silicone con olio
Versare gli albumi negli stampi (max 3/4 pieno), posizionare gli stampi nel forno a microonde e coprire con un canovaccio. Impostare il microonde su 450 watt, impostare il tempo di cottura per 50 secondi e iniziare. Per me, ho quindi raggiunto il grado ottimale di cottura.
Se le uova non vengono cotte per te dopo 50 secondi, aumenti il tempo di cottura alla stessa potenza, uno o più passaggi, se necessario, 15 secondi, fino a quando il risultato è di tuo gradimento. Annoti il valore del tempo totale per la volta successiva.
Gusto approssimativo:
Prova ml come sostituto del prosciutto di feta a dadini o cubetti Old Amsterdam. Molto buoni sono anche salsiccia a cubetti, polpettone, prosciutto cotto, petto di pollo grigliato, ecc.
E quelle erano solo alcune delle variazioni piccanti ... Sto solo sperimentando alcune dolci variazioni dell'argomento.
