Liquore autunnale con bacche di sambuco, prugnole e cannella
tempo
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo totale di preparazione: 20 min.
La stagione degli anziani inizia ad agosto ed è fino a settembre. È completamente finito al più tardi quando cadono le foglie. Anche adesso puoi ancora trovare bacche. Le pendenze vengono raccolte da settembre / ottobre all'inizio di novembre. Da queste bacche autunnali si può preparare un ottimo liquore che riscalda dall'interno.
ingredienti
- 250 g di bacche di sambuco
- 250 g di prugnola
- 2 barrette di cannella
- 250 g di zucchero di canna
- 3 cucchiai di zucchero vanigliato
- 1 peperoncino rosso medio caldo
- 1 bottiglia di grano 0,7 litri
preparazione
Metti tutti gli ingredienti in un grande pallone di vetro e mettili al sole d'autunno. Non dimenticare di chiuderlo. Agitare e girare a volte.
Dopo 4 settimane, setacciare e riempire. Ti rende meravigliosamente caldo e aiuta con i raffreddori.
Nota: Le bacche di sambuco dovrebbero essere cotte in anticipo!
